Om mig
Välkommen hem till mig.
Jag heter Sara Dupuich och har lagat mat i hela mitt liv. Jag värnar om naturen och
människor som odlar vår mat, därför använder jag lokala, svenska, ekologiska och hållbart producerade råvaror i säsong. Jag erbjuder catering, matrådgivning och menyplanering. I vårt lilla gårdshus, Restaurang Locale, njuter mindre sällskap av en meny som tillagas av lokala råvaror i säsong. Måltiden är lagad med gammeldags kokkonst och med mångårig erfarenhet, oftast med smak av skogens skafferi. Råvarorna tar jag gärna från folk jag känner, lokala bönder, odlare, mathantverkare och fiskare i vårt närområde. Alltid lokalt, alltid med hjärta.